Dietní jídelníček

Snídaně

Můžete si vybrat mezi jídlem na bázi cukrů, bílkovin nebo si dát ovocnou snídani.

Jídla na bázi cukrů:

1 krajíc celozrnného chleba (50 g) nebo 1 celozrnnou housku, či 3 plátky celozrnného knäckebrotu. Zvolený druh chleba tence potřete máslem nebo margarínem a přidejte: 30 g syrového salámu (asi 3 tenké plátky), nebo 30 g sýra s obsahem od 60 % tuku v sušině (asi 1 plátek), nebo 50 g tvarohu (asi 2 plátky), nebo 2 kávové lžíce medu. Jako obměnu můžete snídat také müsli nebo obilnou kaši.

Jídla na bázi bílkovin:

2 vejce – jako volské oko, míchaná nebo vařená (Pozor! Nejezte více než 3 vejce za týden). K tomu můžete: rajčata, okurky, papriku, ředkvičky nebo jiné neutrální druhy zeleniny. Chléb ne!

Ovocná snídaně:

Libovolné množství čerstvého sezónního ovoce (kromě banánů, čerstvých fíků a datlí). Pokud se nechcete vzdát své kávy nebo čaje, dochuťte je troškou smetany, případně medu.

Během dopoledne byste měly vypít 2 sklenky (400 ml) ovocného nebo bylinkového čaje, resp.nesycené minerální vody.

Přesnídávka

200 g čerstvého sezónního ovoce (kromě banánů, čerstvých fíků a datlí), nebo 250 ml čerstvého mléka, nebo 250 g zakysaných mléčných výrobků (např. jogurt, tvaroh, kyselé mléko nebo podmáslí). Nebo 100 g čerstvého sezónního ovoce (kromě banánů, fíků a datlí) a k tomu 125 ml čerstvého mléka nebo zakysaných mléčných výrobků, nebo 1 sklenku (asi 200 ml) ovocného nebo bylinkového čaje, resp.nesycené minerální vody.

Oběd

Na oběd si můžete vybrat buď jídlo na bázi bílkovin nebo cukrů.

Jídla na bázi bílkovin:

100 – 150 g masa nebo 200 g ryby, nebo 2 vejce, nebo 60 – 80 g sýra s obsahem 50 % tuku v sušině, nebo 80 g tepelně upravených výrobků z masa. K tomu asi 400 g zeleniny nebo salátu.

Jídla na bázi cukrů:

50 g obilí (váženého za syrova) nebo 60 g neloupané rýže (vážené taktéž za syrova), nebo 60g celozrnných těstovin (vážené za syrova), či 100 g celozrnného chleba, nebo 200 g brambor. K tomu si dejte asi 400 g neutrální zeleniny nebo salátu. Dodatečně můžete jako přísady jídel ze skupiny bílkovin nebo cukrů použít i malé množství másla, margarínu, oleje nebo smetany. Kromě toho můžete ke každému obědu sníst ještě 30 – 50 g neutrálních potravin.

Důležité! Během hlavního jídla byste neměly nic pít. Pokud to nedokážete, pijte jen po malých doušcích. V průběhu odpoledne byste měly vypít 3 sklenky (asi 600 ml) ovocného nebo bylinkového čaje, případně nesycené minerální vody.

Odpolední svačina

1 banán nebo tyčinka müsli bez cukru, nebo 1 kousek koláče, nebo 1 krajíček knäckebrotu s medem, nebo 2 plátky tvarohu s 1 kávovou lžící medu, nebo 1 plátek celozrnných ovesných vloček a 1 kelímek jogurtu, nebo 200 g zakysaných mléčných výrobků (např. jogurt, kyselé mléko, tvaroh, podmáslí).

Důležité! Nepijte čerstvé mléko, odpoledne je těžko stravitelné. Místo toho si dejte 1 šálek (asi 200 ml) ovocného nebo bylinkového čaje, nebo nesycené minerální vody.

Večeře

K večeři můžete zvolit jakékoliv z jídel na bázi cukrů, (občas si můžete dát k večeři i jídlo neutrální nebo na bázi bílkovin), 50 g obilí, nebo 100 g celornného chleba nebo 60 g celozrnných těstovin či 200 g brambor. K tomu si dejte asi 400 g neutrální zeleniny nebo salát a ještě 30 – 50 g neutrálních potravin a malé množství másla, margarinu, oleje nebo smetany.

osvědčené způsoby: